Scopriamo insieme cosa si nascode dietro al prezzo di una Barretta di cioccolato!

Tra il produttore di Cacao e il Consumatore finale esitono varie figure intermedie, tra le quali:

- Gli Intermediari, che comprano il prodotto dagli agricoltori per poi rivenderli ai Mulini o Broker.

- I Mulini che trasformano le fave in materia prima utilizzabile nella filiera alimentare.

- Le Fabbriche che producono cioccolato o qualsiasi altro derivato.

- I Grandi Distributori che vendono i trasformati ai vari canali di vendita.

- I Punti di Vendita dove il consumatore compra questi beni.

Nel mentre, ovviamente, le società di trasporti che connettono una fase all'altra.

Tutti questi passaggi, purtroppo, col tempo hanno creato speculazioni e sfruttamento nei confronti dei produttori che, a causa dei bassi ricavi percepiti, si collocano al di sotto della soglia di povertà.

Fortunatamente grazie al mercato Equo e Solidale, tutto ciò non si verifica poichè esso si fonda esclusivamente su relazioni commerciali basate sul dialogo, la trasparenza e la parità tra tutti i soggetti che compongono la filiera del cacao. 

Il prezzo equo pagato ai coltivatori di cacao è formato da due elementi fondamentali:
- Il prezzo minimo, senza il quale i produttori non potrebbero affrontare i propri bisogni o vivere dignitosamente. 
- Il pagamento di un premio per lo sviluppo, destinato ad investimenti sul benessere e la crescita della comunità attraverso vari progetti scelti dai produttori stessi!

Ecco perchè scegliere un prodotto proveniente da una filiera certificata del Equo e Solidale. 

Continua a seguirci per avere sempre più informazioni su questa fantastica realtà!

Vi aspettiamo nella bottega di Via Giuseppe Orsi, 72 - Vomero